地榆(学名：Sanguisorba officinalis L.)，双子叶植物纲，蔷薇目，蔷薇科，地榆属多年生草本植物。
黄瓜香、八面威风、白地榆、棒槌棍子、棒槌幌子、鼻拉塌、鞭枣胡子、鞭栆胡子、酢枣、地皮扒、地芽、地楡、地榆瓜、地榆子、粉花地榆、黑防风、红地榆、花椒地榆、化食丹、黄根子、九叶草、蕨苗根、老鸹膀子、马红枣、马猴枣、马虎枣、马虎栆、满山红、蒙古枣、蒙古栆、牛关根、牛鸡头、暖骨草、山参子、山地瓜、山红枣、山枣、山枣参、山枣子、鼠尾地榆、水槟榔、水橄榄、水橄榄根、苏都-额布斯、酸赭、土荜菝、无风自动草、五鼓、西瓜香、线形地榆、小棒棰、小棒槌、小黑地榆、小红枣、小棵子、小松圈、小紫草、野升麻、野生麻、野芝麻、一枝箭、榆叶草、玉札、枣儿草、枣儿红、枣香、紫朵苗子、奥衣普尔、鞭刺胡子、长叶地榆、赤地榆、地儿根、地榆暖骨草、地榆楸、马软枣、山地榆、山橄榄、酸楮、塔给音－苏都－额布斯、土儿红、豚榆系、血见草、血箭草、野桑果、玉豉。
产于安徽、甘肃、广东、广西、贵州、河北、黑龙江、河南、湖北、湖南、江苏、江西、吉林、辽宁、内蒙古、青海、陕西、山东、山西、四川、台湾、新疆、西藏、云南、浙江。
生草原、草甸、山坡草地、灌丛中、疏林下，海拔30-3000米。
多年生草本，高30-120厘米。根粗壮，多呈纺锤形，稀圆柱形，表面棕褐色或紫褐色，有纵皱及横裂纹，横切面黄白或紫红色，较平正。茎直立，有稜，无毛或基部有稀疏腺毛。基生叶为羽状复叶，有小叶4-6对，叶柄无毛或基部有稀疏腺毛；小叶片有短柄，卵形或长圆状卵形，长1-7厘米，宽0.5-3厘米，顶端圆钝稀急尖，基部心形至浅心形，边缘有多数粗大圆钝稀急尖的锯齿，两面绿色，无毛；茎生叶较少，小叶片有短柄至几无柄，长圆形至长圆披针形，狭长，基部微心形至圆形，顶端急尖；基生叶托叶膜质，褐色，外面无，毛或被稀疏腺毛，茎生叶托叶大，草质，半卵形，外侧边缘有尖锐锯齿。穗状花序椭圆形，圆柱形或卵球形，直立，通常长1-3
(4)厘米，横径o.5-1厘米，从花序顶端向下开放，花序梗光滑或偶有稀疏腺毛；苞片膜质，披针形，顶端渐尖至尾尖，比萼片短或近等长，背面及边缘有柔毛；萼片4枚，紫红色，椭圆形至宽卵形，背面被疏柔毛，中央微有纵稜脊，顶端常具短尖头；雄蕊4枚，花丝丝状，不扩大，与萼片近等长或稍短；子房外面无毛或基部微被毛，柱头顶端扩大，盘形，边缘具流苏状乳头。果实包藏在宿存萼筒内，外面有斗稜。花果期7-10月。
(1)药用：根入药，性微寒、味苦。具有止血凉血、清热解毒 、收敛止泻及抑制多种致病微生物和肿瘤的作用。
(2)食用：用于炒食、做汤和腌菜，也可做色拉。
(3)观赏：可作花境背景或栽植于庭园、花园供观赏。
