苹果霉心病又名心腐病，主要为害红星、首红、北斗等苹果的果实，在树上可以造成果实心腐和早期落果，严重的病果率在40％以上。发病初期果实心室有褐色不连续点状或条状小斑，后融合成褐色斑块，最后病果果心完全变褐，出现灰绿色、白色或粉红色的霉状物，果肉从室逐渐向外霉烂，味苦。一般情况下果面症状不明显，较难识别。但幼果受害严重的可在早期脱落，近成熟果实受害后偶尔果面发黄，着色较早，易脱落。有的霉心果实因外观无症状而被带入储藏库内，遇适宜条件即发病霉烂。
(1)加强栽培管理。田间及时摘除病果，捡拾落果，集中处理。冬季剪去树上各种僵果、枯枝，清洁果园可以减少菌源。增施农家肥，增强果实抗病力。在幼果期和果实膨大期，喷洒0.4％硝酸钙或氯化钙1～2次，増加果实的含钙量，减轻病菌的为害。
(2)药剂治疗。苹果发芽前喷酒3～5波美度石硫合剂。花前、花后及幼果期每隔10～15天喷1次杀菌剂，防止霉菌侵入。选用药剂为50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液、50％多菌灵乙霉威可湿性粉剂1000倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液+10％多氧霉素可湿性粉剂1000～1500倍液、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液。
霉心病病菌属弱寄生菌，以菌丝体在病果内越冬，或潜藏在芽的鳞片内越冬。次年春季以孢子传播，随着花朵开放首先在柱头上定殖。落花后病菌从花柱向萼心扩展并侵入心室，导致果实发病。霉心病的发生与品种关系密切，果实萼口开放、萼筒长的易感病。所以红星、红冠等元帅系列品种发病重，富士系列发病轻。花期前后降雨早、次数多、雨量大和高湿温暖有利于霉心病发生;果园管理粗放、结果太多、缺少有机肥、矿物质营养不均衡、地势低洼、树冠郁闭、树势衰弱等都有利于发病。
