患转色病的果粒皱缩，不转色，或不皱缩但不转色。患转色病的葡萄，有的是单穗，有的是单枝，严重者是全株。
①科学选留结果母枝。②重视夏季修剪。壮树壮枝应留2穗、中强枝留1穗、弱枝不留穗。③对病枝病树的处理。患转色病的枝条，主蔓为瘪茎，结果枝大部分为瘪条，因此需更新主茎。⑤合理施肥。葡萄果粒缺氮长不大，有色品种缺磷难着色，缺钾不甜。在出土后开花前应注意供应氮肥，果粒膨大期注意磷钾肥的施用，这是预防转色病的重要条件。有色葡萄，含糖量达8%左右时才始于着色，磷钾肥不足、转色艰难。应在果粒膨大期施过磷酸钙1500kg/hm2，果粒停止膨大时再施硝酸钾750kg/hm2，中后期叶面喷磷酸二氢钾对提高含糖量、促进着色有特效。
(1)修剪不当。
(2)徒长树与徒长枝。
(3)搭架问题。棚架葡萄枝梢超过架面下垂时，茎蔓弯曲输送营养受阻，果穗易患转色病；
(4)不同生长势者栽同沟。(5)干旱缺水。(6)水肥过多。氮肥与水分过多，全树贪青生长，早熟品种不早熟，中晚熟品种至秋不着色，果粒虽不皱缩，但始终不着色，酸而不甜。(7)冻害。冬季埋土不达标准的茎蔓内部组织被冻害受损，春季伤流较重。
