葡萄缺铁时新生叶片叶脉间失绿，逐渐发展至整个叶片呈黄绿色到黄色，但叶脉仍保持绿色；葡萄缺铁严重时由病梢叶片开始，从上而下叶片呈黄白色到白色，有时有褐色坏死斑出现，叶片看似灼烧状，最后干枯死亡。新梢生长缓慢；葡萄缺铁时花穗变为浅黄色，坐果少，果实色浅粒小，发育不良等。
方法1、对葡萄园地面覆盖、及时松土以提高地温。并增施有机肥，以调节土壤PH值达到6~6.5之间，以降低土壤含盐量。方法2、在葡萄发芽前，对葡萄施用硫酸亚铁，每棵成龄葡萄树施用量在50~100克，可以采用沟施或穴施，与有机肥混施效果最好。方法3、可以采用叶面喷施法，用0.1%~0.2%浓度的硫酸亚铁溶液，或者用0.1%~0.2%浓度硫酸亚铁溶液+0.15%浓度的柠檬酸溶液对葡萄树进行喷雾，每次喷施间隔时间为15~20天。方法4、在对葡萄树进行修剪后，用每升水加硫酸亚铁179~197克，对葡萄顶芽以上部位进行涂抹。
一般土壤中不缺乏铁，而是因为土壤状况或其他限制因素阻碍植物对铁离子的吸收。如黏土地土壤排水不良、土温过低，盐碱地土壤含盐量多过或树龄过大、树体老化、结果量偏多，均易引起植株对铁的吸收困难，同时造成铁离子在植株体内移动性效差，因此缺铁在新梢或新展开的叶片上常见。葡萄缺铁症主要在春天冷凉、潮湿天气时发生。
