柑橘青霉病、绿霉病是果实储运期间普遍发生的病害,通常这两类病害可同时侵染,发病导致果实腐烂。绿霉病发病初期,果面出现水渍状淡褐色小圆斑,病部组织软腐,而后霉状物不断增厚并向周围扩大蔓延,中间的菌丝体渐转灰绿色或暗灰色,外缘可形成一圈白色菌丝环;病果有芳香味。青霉病发病初期,果皮软化,水渍状褪色;此后在病斑表面中央长出许多气生菌丝,形成一层厚的白色霉状物,并迅速扩展成白色近圆形霉斑;接着又从霉斑中部长出青色或绿色粉状物。
(1)注重杀菌消毒。一是在采果前,对园区喷布一次杀菌剂,以减少柑橘病原菌。二是在果实进库前,对储藏库进行消毒,可用40%福尔马林按每立方米10-15mL对水喷布,或硫黄粉按每立方米510g进行熏蒸,密闭3-4天后再打开门窗2-3天,散尽药气后果实入库贮藏。
(2)避免机械损伤。适时采果和适当提早采果;采果时轻采轻放,剪果不伤萼片及果肩皮部,剪口与萼片平齐,果梗不突出。
(3)采果后及时处理。采果后24小时内进行浸果处理,可用25%咪鲜胺乳油500-1000倍液,或50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1500-2000倍液,45%咪鲜胺乳油1000-1500倍液,45%噻菌灵悬浮剂300-450倍液等。
两种病菌的分生孢子分布很广,可以靠气流、接触传播或者伤口侵染,与病果直接接触的正常果实也能够发病,发病后有可以通过分生孢子反复侵染:
(1)温度和湿度:青霉菌生长温区为3~32℃,以18~26℃最适,绿霉菌最适生长温度为26~27℃,略高于前者, 所以贮运中前期多为青霉菌,腐果后释放出生物热能,促使果堆温度升高,后期绿霉病发生重。二者在相对湿度达95%以上时发病迅速。
(2)伤口:虫伤和采运过程中机械损伤,利于分生孢子萌发侵染。空气中的细菌从伤口侵入造成伤部腐烂产酸,促进青、绿霉菌的繁殖。
(3)贮运管理:果实采收后,水份含量大,呼吸作用末停,释放的生物热多,可造成果群中温高湿度大,利于病菌侵染为害。